La passione per i fornelli e tutto il mondo del cibo, nasce attorno ai 14 anni dalla semplice esigenza di prepararmi il pranzo causa genitori fuori a lavoro; tutto ciò ben prima di tutte le recenti mode enogastronomiche e foodblog sfrenati. La ricerca e l’ossessione per il buon cibo ed il buon mangiare è arrivata qualche anno dopo; da una decina di anni grazie al lavoro che mi porta ad essere sempre in giro per l’italia vivo costantemente il fuoco della ricerca del “santo graal” alla scoperta della materia prima migliore e del fascino delle tradizioni culinarie regionali nelle quali spunta sempre la ricetta più nascosta ed inafferrabile. Il più grande viaggio della mia vita è stato seduto; ad un tavolo; un esplosione di sensazioni ed emozioni da Moreno Cedroni. La fotografia ed il design inoltre sono il mio pane quotidiano nel lavoro ed io ogni minuto di tempo libero che riesco a ritagliarmi.