ECCO LE ISPIRAZIONI DEI 100 AMBASCIATORI DEL GUSTO

Dalle loro ispirazioni su atmosfera, allestimento, servizi, menu e prodotti è nato il format di Stammibene

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Vorrei una banca dei fermenti!

Sogno un angolo dove poter conoscere, osservare e gustare tutti i cibi fermentati dal mondo...

kefir, lievito madre, sakè, kombutcha...

Pari dignità per ogni alimento

Sogno un posto dove ognialimento possa avere pari dignità: tra gli scaffali, nel modo di essere preparato e valorizzato nel...

Giro giro tondo, assaggio il mondo

Viaggiare, di gusto. Sarebbe bello ritrovare angoli della scoperta, con specialità culinarie provenienti da ogni parte del mondo. Ingredienti, colori,...

A carte scoperte

Chi dice che solo i vini debbano essere elencati in una prestigiosa carta?

Se fosse così anche per pane, spezie,...

Viaggiare col cibo

Da viaggiatrice penserei ad una risto-bottega divisa in 5 aree...

Il cibo che cura

Credo che puntare sul rapporto vero tra cibo e salute...

Slow taste

Rallentare, a tavola, può aiutare ad assaporare davvero e a scoprire gusti inaspettati.

Mi piacerebbe uno spazio di degustazione in...

Un'Oasi di Relax e Benessere tra Orto e Cucina

Sarà forse l'ora tarda, sarà forse quest'ultimo, ma non ultimo periodo senza un attimo di riposo, che mi fanno immaginare...

Questo mese la terra ci dona ....

Mi piacerebbe trovare una bacheca che ogni stagione e ogni mese annunciasse quello che la terra ci dona e di...

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i nostri eventi, le storie dalla cucina e dalle terre dei nostri produttori. Stiamo preparando per te il primo mercato con cucina dedicato al benessere alimentare in cui sentirti a casa lasciandoti coccolare e sorprendere.

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