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I Menu

Benvenuto nelle cucine di Stammibene, dove ciascuna materia entra primitiva e autentica per trovare posto nei piatti che ogni giorno condividiamo con i nostri ospiti.
Abbiamo incontrato uno ad uno i nostri produttori, conosciuto le loro storie, e solo allora abbiamo potuto comporre sinfonie di sapori che sappiano trasmettono i valori della terra e del mare.
Il cibo che ti assomiglia è un cibo buono per te e con la terra, disponibile in forme differenti nelle diverse aree di Stammibene:

  • AL BAR potrai trovare colazioni dolci, salate o internazionali, aperitivi rinforzati accompagnati da vini naturali, birre artigianali o centrifugati con frutta e verdura di stagione:
  • da STAMMI PRONTO, una intera parete per il fresco e il caldo da asporto, potrai trovare zuppe, insalate fresche, macedonie, yogurt e sandwich preparati in giornata nelle nostre cucine e confezionate in ecopack per le tue pause pranzo più risicate;
  • nella CUCINA VISIVA potrai godere ogni giorno dell’offerta gastronomica di Stammibene, pensata con la testa e con la pancia per assecondare ogni tuo desiderio alimentare.
  • nel ristorante A STARE troverai il nostro menu di stagione firmato dall' executive chef Antonio Scalera, dove scoprire i sapori antichi delle biodiversità del territorio e sperimentare le proprietà benefiche dei cibi funzionali del futuro.

Ti presentiamo qui la nostra tavolozza di sapori che fanno bene agli occhi e al cuore. Sfoglia i menu, scegli il cibo che ti assomiglia, e poi vieni a tuffarti con tutti i sensi nel verde fresco di Stammibene.
Inizia ad assaporare le nostre proposte che ti aspettano con ingredienti sempre freschi e di stagione.

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Ristorante
Carta dei Vini


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i nostri eventi, le storie dalla cucina e dalle terre dei nostri produttori. Stiamo preparando per te il primo mercato con cucina dedicato al benessere alimentare in cui sentirti a casa lasciandoti coccolare e sorprendere.

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