cosa è

Stammibene è un luogo dedicato al cibo buono, per te e per la terra.  Dove scoprire gusti nuovi e sapori antichi. Dove mangiare più volte al giorno e acquistare prodotti che fanno bene.

StammiBene è uno spazio accogliente e accessibile, 400 metri quadri di cibo a tutto tondo dove stare bene e farsi bene condividendo cibo ed esperienze.
Un luogo dove i gusti nuovi si fondono con i sapori antichi e dove tradizione fa rima con autenticità.

StammiBene nasce a Bari come primo di una serie di luoghi dedicati al cibo, buono per te e per la Terra, dove la cucina è sempre aperta e il mercato è un vivaio di prodotti a filiera corta e controllata.

Una intera parete di aromatiche ti dà il benvenuto, un "fiume secco" di cereali, legumi e semi ti solletica le dita dei piedi e ti conduce nel cuore del mercato dove ti accoglie il sorriso sempre vispo e gentile del nostro staff coordinato dal direttore Alessandro Milella.
Frutta e verdura fresche di stagione in forma di insalate, zuppe e macedonie stuzzicano i palati più curiosi, pronte per essere mangiate durante una pausa di studio o lavoro ai tavoli social o con i gomiti sull'erba viva del Pratavolo.

Il profumo del pane appena sfornato ti porta con gli occhi chiusi e tutti i sensi in ascolto nella zona dei Grani & Pani, dove tuffare naso e mani tra cereali, legumi, semi e spezie sfusi o scegliere tra la selezione dei prodotti confezionati pensati in funzione dei tuoi bisogni alimentari. Ispirazioni dalle terre vengono dalla nostra Cucina Vi(si)Va, dove imparare a cucinare ed assaggiare ogni giorno piatti di ispirazione territoriale o internazionale cucinati dal vivo. E dopo aver stimolato tutti i tuoi sensi attraverso questo percorso di decelerazione nel mondo del benessere alimentare, ti lasciamo finalmente scoprire il Rist'Orto: 80 metri quadri di cucina tutta a vista che si affaccia su un orto verticale con le primizie di stagione che fanno capolino sui tavoli del ristorante gestito dalle sapienti mani e menti di Antonio Scalera e Francesca Mosele e dove lasciarti sorprendere da un menu che cambia di settimana in settimana seguendo il ritmo delle stagioni.

Stammibene è un’isola felice nel cuore della città.
Così l’abbiamo immaginato, con l’aiuto di 100 ambasciatori del gusto selezionati da tutta Italia per sognare insieme a noi, condividendo le proprie ispirazioni e visioni su atmosfera, allestimento, servizi, menu e prodotti.
Scopri qui sotto le loro ispirazioni e preparati ad esplorare con tutti i sensi il nostro mercato con cucina dedicato al benessere alimentare!


iscriviti

ISCRIVITI

e ricevi aggiornamenti su Stammibene:
i nostri eventi, le storie dalla cucina e dalle terre dei nostri produttori. Stiamo preparando per te il primo mercato con cucina dedicato al benessere alimentare in cui sentirti a casa lasciandoti coccolare e sorprendere.

Please wait